红枣小熊米糕
小朋友总是喜欢可爱的食物,对于这款红枣味道的发糕更是拒绝不了,健康的同时又满足了味蕾,宝贝吃的香香,妈妈就开心啦!
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步骤1/18
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准备好所有食材,红枣提起蒸熟,用料理机打成泥
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步骤2/18
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鸡蛋打散后,加入酵母
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步骤3/18
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加入温水,用手动打蛋器搅打出气泡
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步骤4/18
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加入面粉,搅拌均匀,如果面粉太粘稠,再加入半颗鸡蛋,我这次使用了一颗半的蛋液
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步骤5/18
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搅拌成这种状态
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步骤6/18
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加入红枣泥,继续搅拌均匀
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步骤7/18
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最后搅拌均匀的红枣糊
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步骤8/18
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模具抹一层薄薄的油,倒入红枣糊
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步骤9/18
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蒸锅烧热水,然后关火,将红枣糊放入,盖上锅盖,发酵约20分钟左右,膨胀满模具即可
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步骤10/18
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发酵好的红枣糊
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步骤11/18
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蒸锅蒸20分钟,闷5分钟打开就可以了
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步骤12/18
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蒸好的小熊
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步骤13/18
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做好啦!
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步骤14/18
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可爱*^o^*
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步骤15/18
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*^o^*
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步骤16/18
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*^o^*
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步骤17/18
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最后一步
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口感扎实,满满的红枣香哦!非常适合小朋友
酵母一定要充分发酵好哦!小熊才会膨胀起来,口感也会非常好的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-14
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