猪骨牛肉汤
清淡味美,老少皆宜
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步骤1/7
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猪骨冷水入砂锅,一次性加好水,水开后将浮末去掉。牛肉切成条,分开焯水,水开后去掉浮末。然后将牛肉捞出,放入砂锅中。大火煮开,放入葱姜,料酒。转小火炖一个半小时。
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步骤2/7
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煮好后,将葱姜捞出。加盐调味。
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步骤3/7
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煮好的牛肉
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步骤4/7
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葱白切成小方块。如果冬天可以放白胡椒粉。
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步骤5/7
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可以酱油、醋、香油、蒜拍碎做个沾料。配个芝麻烧饼,棒棒的!
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步骤6/7
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汤清,肉烂。
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最后一步
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清淡不油腻,肉软烂,老人小孩都爱吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-13
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