香炸里脊肉的做法

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香炸里脊肉

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啊就是吃完火锅店的觉得还不错就想干脆自己做吧

食材清单加入采购清单

猪里脊肉 300g

、

生抽 2勺

、

白胡椒粉 2勺

、

花椒 1勺

、

五香粉 0.5勺

、

盐 1小勺

、

鸡蛋 1个

、

面粉 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
里脊肉切条大约2cm左右吧
步骤2/15 点击查看大图
白胡椒粉别用黑胡椒了哈
步骤3/15 点击查看大图
酱油
步骤4/15 点击查看大图
拌肉研制半小时
步骤5/15 点击查看大图
花椒和盐巴
步骤6/15 点击查看大图
小火下锅炒热加五香粉
步骤7/15 点击查看大图
起锅放入钵内捣碎
步骤8/15 点击查看大图
粉做好了
步骤9/15 点击查看大图
鸡蛋液加入面粉和淀粉搅拌均匀变成炸粉
步骤10/15 点击查看大图
将每块肉都浸在炸粉里头
步骤11/15 点击查看大图
油锅热可以用筷子试一下油温
步骤12/15 点击查看大图
放入里脊肉锅太小分两次
步骤13/15 点击查看大图
炸熟后拿起放凉进行第二次炸
步骤14/15 点击查看大图
第二次炸
最后一步点击查看大图
起锅子吸油欧了

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

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发布于 2017-08-13

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