糯米藕
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步骤1/6
将糯米浸泡两小时以上
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步骤2/6
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将藕的大头切开 留下一个大约厚度1-2cm的盖
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步骤3/6
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将事先浸泡好的糯米塞入藕中(塞的过程中要不断用筷子压实)塞满后将事先留下的盖子用牙签固定在藕上
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步骤4/6
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将藕放入锅中 加水没过藕即可 放入适量冰糖 也可以放入大枣 红糖 糖桂花等 开火后小火煮一小时即可
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步骤5/6
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放置一晚 让藕吸收汤汁 再开火将汤汁收浓 放凉即可食用
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最后一步
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最后切片摆盘 上面可以淋上糖桂花或蜂蜜或红豆等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-13
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