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丝瓜沙虫蛤蜊汤的做法

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丝瓜沙虫蛤蜊汤

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这是一道夏日必备的清凉降火汤，丝瓜的清甜，加上沙虫的鲜甜，和蛤蜊这种贝类特有的甜，让整道汤喝起来清爽宜人，而且清热去火！拯救夏日没胃口，必须要学会这道汤哦~

食材清单加入采购清单

沙虫 250g

、

蛤蜊 250g

、

丝瓜 1条

、

姜几片

、

盐若干

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
沙虫杀好洗净；
步骤2/10 点击查看大图
蛤蜊放加盐水中吐沙半小时，然后洗净；
步骤3/10 点击查看大图
丝瓜刮掉瓜皮切成块状；
步骤4/10 点击查看大图
姜切片；
步骤5/10 点击查看大图
烧一锅水，水开后放入姜片；
步骤6/10 点击查看大图
放入蛤蜊；
步骤7/10 点击查看大图
放入沙虫；
步骤8/10 点击查看大图
放入丝瓜；
步骤9/10 点击查看大图
盖上锅盖大火煮2分钟，放少量盐；
最后一步点击查看大图
因为这些主要的食材本身就非常鲜甜，所以四毛建议不用再加鸡精之类的提鲜调味料。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-13

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