戚风蛋糕
小小厨师来教您
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步骤1/19
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打发蛋白，期间把50克的糖分三次加入。
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步骤2/19
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打发
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步骤3/19
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蛋黄加入30克的糖，搅拌至偏白。
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步骤4/19
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加入油拌匀。
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步骤5/19
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加奶
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步骤6/19
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拌匀备用
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步骤7/19
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面粉过筛
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步骤8/19
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将蛋黄液倒入面粉拌匀
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步骤9/19
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再把打发好的蛋白分三次加入面糊
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步骤10/19
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加入后划十字拌匀不会起太多气泡。
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步骤11/19
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努力中
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步骤12/19
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拌好的面糊倒入模具中
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步骤13/19
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静置十分钟，甩一甩模具有助于排气，待气泡减少
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步骤14/19
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加点巧克力豆装饰一下
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步骤15/19
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放进烤箱，上下火175度烤四十分钟。
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步骤16/19
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努力中……
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步骤17/19
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出炉咯！
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步骤18/19
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把模具倒扣十分钟有助于定型
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最后一步
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松绵好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-13
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