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杭椒牛肉丝的做法

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杭椒牛肉丝

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平时都做杭椒牛柳。今天突然想吃细细的丝。自己种的杭椒又挂满枝头，索性做个杭椒牛肉丝。

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牛瓜条

、

杭椒

、

生抽

、

盐

、

料酒

、

蚝油

、

生姜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
一块牛肉，尽量切成细细的丝
步骤2/4 点击查看大图
切好后加入一点油，生抽，蚝油，料酒，腌制十分钟左右
步骤3/4 点击查看大图
杭椒切成丝。生姜切好
最后一步点击查看大图
一半生姜放入锅中爆香，加入牛肉丝，炒变色后加入剩下的生姜和杭椒爆炒。加入生抽，蚝油，盐。注不要炒老拉^_^

小贴士

牛肉我是家里剩的瓜条，炒出来感觉很嫩。杭椒量根据自己吃辣程度把握就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-13

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