巧克力脆棒
饼干是烘焙里比较简单的一种,大多数饼干都无需复杂的制作过程。 今天的这款巧克力脆棒,就是特别简单又可口的小饼干,非常值得一试
-
步骤1/11
点击查看大图
将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合均匀,过筛备用
-
步骤2/11
点击查看大图
黄油软化后加入糖粉,手动将糖粉和黄油拌均匀,再用中速打至蓬发,颜色变白
-
步骤3/11
点击查看大图
鸡蛋用打蛋器打散
-
步骤4/11
点击查看大图
蛋液分次少量加入黄油中,迅速搅打至蛋液和黄油完全融合,加入下一次蛋液,搅拌好的呈乳膏状
-
步骤5/11
点击查看大图
将过筛的粉倒入黄油中用硅胶刮刀搅拌完全融合
-
步骤6/11
点击查看大图
加入巧克力豆拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
将保鲜膜对折包住面团,用擀面杖擀成长方形
-
步骤8/11
点击查看大图
将弄好的长方形面团放到方盘上,放入冰箱冷冻20分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
面团变硬后,切成大小均匀的长条,摆放上烤盘,中间留些空隙,烤箱预热上下火170度,上层烤15分钟,再移至中层烤10分钟即可
-
步骤10/11
点击查看大图
早餐来一根巧克力脆棒酥脆,配一杯牛奶或咖啡,完美搭配
-
最后一步
点击查看大图
成品图
气温不同,面团冷冻时间也不一样,从冰箱取出的面团必须软硬适中,太硬不容易切,太软不成形
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-12
巧克力脆棒的其他做法
巧克力脆棒的相关分类
巧克力脆棒的相关推荐
-
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#醇厚浓情巧克力慕斯蛋糕
534822人看过 -
自制超好喝零失败的珍珠奶茶
245544人看过 -
自制香肠:玉米芝士香肠
3690人看过 -
巧克力麻薯包
209575人看过 -
#解腻开胃就吃它#养生糖水~银耳芋圆羹
154935人看过 -
经典复刻:哈利波特的黄油啤酒(冬日红糖暖饮料)
490179人看过 -
无预拌粉麻薯球(恐龙蛋),操作简单,外脆里糯,Q弹美味。
173700人看过 -
巧克力(冰淇淋)雪糕
170777人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12710273人看过 -
玉米芝士
20929人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15829234人看过 -
杏仁薄脆片 | 香薄脆
150799人看过