海参煲鸡汤
立秋了,趁着周末的休闲时光,给宝宝,宝爸和婆婆熬一碗暖心❤️鸡汤。选择熬鸡汤另一方面也为了给我解解馋吧,我比较喜欢吃鸡肉,最近节食减肥。海参是前段时间在山东莱州朋友家买的鲜海参,我比较喜欢美食,更喜欢做美食。海参鸡汤第一次做^_^希望宝宝喜欢喝哦。 海参煲鸡汤是由海参、鸡肉等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。 健康提示 海参功能滋阳,补血,健脾,润燥,鸡功能补中益气,养血强壮,大补元气,滋阳润燥,健体,健脑。 食物相克 海参:海参不宜与甘草、醋同食。
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步骤1/5
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准备食材,柴鸡半只,海参4只,姜片若干。
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步骤2/5
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柴鸡斩块,冷水下锅焯水,放姜片大火烧开五分钟,捞出清水洗净待用。
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步骤3/5
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海参切丝待用。
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步骤4/5
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焯好水的鸡块,姜片适量放入砂锅开始炖,最好一次性加足水,这样炖出来的味道好,大火炖开10分钟后,小火炖1个半小时,后加入海参再炖一个小时即可。
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最后一步
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起锅加适量盐调味。成品图,味道很鲜美。
煲汤一般除了放点姜片以外,任何调料都不要放,一般我煲汤不太喜欢放大葱,因为大葱的味道比较冲,再者容易炖烂,汤就不清澈了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-12
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