红烧鸡爪
弄得不多,就我自己吃。
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步骤1/9
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鸡爪洗干净,剪去指甲,剁成了两半儿。
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步骤2/9
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凉水下锅,烧开,又煮了大概四五分钟。
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步骤3/9
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煮的时候,看一下材料图吧,准备好这些。
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步骤4/9
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家里有腐竹。豆皮,随手泡了一点,就我自己吃,弄的少了啦。
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步骤5/9
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第一次锅开,煮了四五分钟捞出来,冲一冲。然后锅刷干净又做了水,没过鸡翅,开始做。
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步骤6/9
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锅开了以后,按顺序放下了这些东西。没用勺子,大概是家里用普通勺子,没有老抽,酱油酌情。料酒一勺,酱油五勺,十三香一勺。
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步骤7/9
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大火烧开,小火煮,时间是大概40分钟,喜欢软的可以在煮上一些时间。我后来放了两个辣椒,在20分钟左右时候放的腐竹,豆皮,放了点盐。
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步骤8/9
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大火收汁儿。
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-12
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