杂酱面
浏览 31027 · 收藏 151
将做法保存到手机
浓浓酱香,配上爽口的蔬菜,一碗超有食欲的面,你一定会喜欢。
食材清单
加入采购清单
面条
依据自己的食量来
、
绿豆芽
适量
、
胡萝卜
1根
、
黄瓜
半根
、
香菜
适量
、
黄豆酱
适量
、
甜面酱
适量
、
姜
半颗
、
葱
适量
、
蒜
2个
、
糖
适量
、
盐
适量
、
肉末
1斤
、
鸡蛋
2个
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
油锅下肉末翻炒至出油,漏勺捞出肉末,锅里留油。加两大勺甜面酱,四大勺黄豆酱,姜末,葱末,蒜末(多一些)翻炒两三分钟。把肉末放进锅里继续炒,炒至粘稠状关火。如果酱炒得多,冷却装瓶放冰箱冷藏,可多次食用。
-
步骤2/4
点击查看大图
平底锅煎鸡蛋备用。锅里烧开水,下绿豆芽煮两分钟左右(豆芽变软即可)。胡萝卜切丝,黄瓜切丝,香菜切末备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
开水放入面条,少加点盐,面条无硬心即可。冷水冲面条,过凉透的白开水。
-
最后一步
点击查看大图
面条装盘(碗),加上萝卜丝,豆芽丝,黄瓜丝,煎鸡蛋,酱。拌一拌,香味四溢,一饱口福。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-12
换个做法
杂酱面的相关分类
杂酱面的相关推荐
-
健康低卡——酥脆营养的坚果燕麦饼
93162人看过 -
煎素包子
399021人看过 -
芋圆
17675人看过 -
枣糕-老少皆宜的点心
21901人看过 -
#秋天怎么吃#水果沙拉
243505人看过 -
芒果芋圆西米露
45145人看过 -
铁锅咸肉饭
13610人看过 -
五花肉焖饭
15166人看过 -
香菇鸡肉肠
81917人看过 -
板栗腊肉煲饭
15619人看过 -
椰奶芋圆西米露
23333人看过 -
玛咖花胶猪腰炖海马
99000人看过