凉粉果饮
在海南亚热带地区，几乎一整年都是夏天，所以清凉解暑的饮料和水果都没有下市的时候，比如清补凉、炒冰、鸡屎藤、凉粉等等，今天我要特别说的是凉粉，这是用纯天然的薜荔果（俗称凉粉子）加辅料制作而成，口感更细腻柔滑。至于薜荔果的功效度娘定能解答，老少皆宜的果饮，作法往下看哟……
-
步骤1/7
点击查看大图
把薜荔果对半切开，掏出里面的果籽，晒干。
-
步骤2/7
点击查看大图
这是晒干后的薜荔果籽，不用时放冰箱保存，取出20克的果籽和石膏粉、白芨粉混合（两种粉药店有卖）
-
步骤3/7
点击查看大图
混合好的材料放入干净的纱布里，口扭紧。
-
步骤4/7
点击查看大图
纱布浸入凉水中，用手反复揉搓材料，再挤出汁，这时的汁液是粘滑的，一直反复浸水揉搓挤汁，直到感觉纱布里的薜荔果挤出的汁液不粘滑后，就好了。液体在常温下静置4个小时后就会凝固，不需要放冰箱凝固。
-
步骤5/7
点击查看大图
凝固好的凉粉用勺子挖出来几块，用另一个容器调好红糖水，最好是凉白开红糖水。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入凉粉中，用打蛋器或者勺子把大块凉粉打碎。
-
最后一步
点击查看大图
喜欢冰的加冰块就可以吃了，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-12
凉粉果饮的相关分类
凉粉果饮的相关推荐
-
提拉米苏
37088人看过 -
水煮玉米
3048118人看过 -
四川酱肉
71148人看过 -
半熟芝士蛋糕
5029424人看过 -
凉粉果冻
87967人看过 -
汤汁浓郁~开胃好喝的罗宋汤！！上桌秒光
56452人看过 -
肉饼～肉饼～肉饼～
276132人看过 -
蒸山药
174788人看过 -
蒸馒头
181526人看过 -
烫面小饼
51624人看过 -
千层烫面肉饼
46726人看过 -
烫面糖饼
510355人看过
