炸猪排
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步骤1/6
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大排用刀背剁松，放入盐、料酒、五香粉或者黑胡椒粉抓匀腌制20-30分钟。
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步骤2/6
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腌制好的大排沾满蛋液，然后沾淀粉、再沾一次蛋液，再用面包糠盖满表面，压实。
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步骤3/6
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下油锅炸至金黄，中小火6、7分钟
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步骤4/6
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捞出沥油
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步骤5/6
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切块装盘，开吃。
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最后一步
可以沾点番茄酱或者色拉酱，最好再配点蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-12
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