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椒盐小鸡腿的做法

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椒盐小鸡腿

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小鸡腿最常做的就是红烧，吃多了大人孩子都腻了！今天换了种做法，成品出来，大受孩子和老公的喜欢，不一会就光盘，就连平时最不爱吃鸡腿的我也吃了好几块！新口感，新美味，真心好吃哦！

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小鸡腿 8个

、

玉米粒 180g

、

糯米粉 25g

、

吉士粉 10g

、

椒盐 3g

、

姜丝适量

、

蒜末适量

、

青红椒适量

、

洋葱丁适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

胡椒适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
小鸡腿（鸡翅根）洗净斩成小块，加姜丝，蒜碎，料酒和少许盐腌制20分钟以上；
步骤2/12 点击查看大图
玉米一个掰成粒洗净沥干水备用；
步骤3/12 点击查看大图
然后把玉米粒和腌好的鸡腿肉，分别加入适量糯米粉和吉士粉拌均匀；
步骤4/12 点击查看大图
锅中入适量油，七成热时倒入玉米粒炸至金黄后捞出控干油；
步骤5/12 点击查看大图
接着下鸡腿肉开炸，炸至皮肉金黄肉块紧致缩小时捞出控干油；
步骤6/12 点击查看大图
青红米椒切碎，洋葱少许切细粒备用；
步骤7/12 点击查看大图
锅中留少许底油，倒入青红辣椒碎和洋葱丁煸炒出香味；
步骤8/12 点击查看大图
接着加入炸好的鸡腿肉翻炒均匀；
步骤9/12 点击查看大图
再倒入玉米粒煸炒均匀；
步骤10/12 点击查看大图
最后调入适量胡椒，鸡精和椒盐翻炒均匀即可起锅。
步骤11/12 点击查看大图
成品！椒盐小鸡腿，美美享用吧！
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成品！椒盐小鸡腿！

小贴士

1.没有吉士粉可以不放，不过口感上可能没有那种特有的香味哟！ 2.此方法同样适合做椒盐鸡翅，做法一样；两种食材做出来口感差不多都很好吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-12

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