黑芝麻馒头
自己炒制的黑芝麻,做过黑芝麻戚风。今天做些黑芝麻馒头。在家里还是很受欢迎的。纯天然无添加。
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步骤1/12
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酵母溶于水
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步骤2/12
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加糖
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步骤3/12
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加面粉
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步骤4/12
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加芝麻粉(芝麻粉是自制的,点击我的头像,看菜谱吧)
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步骤5/12
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启动发酵面团功能,1.5小时完成
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步骤6/12
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戳面团不回缩为发酵完成
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步骤7/12
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取出面团,看内部组织。放在硅胶垫子上,加少许干粉将面团揉光
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步骤8/12
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整形出长条,使表面光滑
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步骤9/12
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切成小块,放入垫了油纸的蒸盘,中间留有空隙。醒面15分钟
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步骤10/12
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放入蒸箱,蒸汽模式,100°,18分钟
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步骤11/12
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出炉
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最后一步
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成品,芝麻的味很浓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-12
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