完美早餐-手工豆腐脑
准备做手工豆腐,结果黄豆泡多了,于是就顺手点了盆豆腐脑,配上油条,周末的完美早餐啊!
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步骤1/6
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黄豆泡一夜(超过六个小时)后滤干备用
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步骤2/6
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将黄豆和两斤清水放入豆浆机,用果蔬冷饮模式打两遍
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步骤3/6
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将打好的豆浆用纱布过滤
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步骤4/6
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两层纱布用力挤压,保证豆浆的浓度,然后将豆浆在锅里烧开后关火
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步骤5/6
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用一个大盆将内脂用50ml清水化开,将刚烧开的豆浆冲到大盆中,盖上盖子静置一会儿,豆腐脑就做好啦
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最后一步
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香葱切末,将调料放入豆花中,一碗优秀的手工豆花就做好啦!
豆浆一定要冷榨,不能用自动加热哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-12
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