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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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我弟弟很爱吃……湖南人爱吃辣……

食材清单加入采购清单

猪里脊肉 400克

、

金针菇 50克

、

黄豆芽 50克

、

葱姜适量

、

蒜瓣 6个

、

郫县豆瓣酱 40克

、

料酒 20毫升

、

花椒 5克

、

生粉 5克

、

干辣椒 8个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
把肉切成四厘米长度，切薄一点……入味一点…把肉用生粉加少许盐腌制一下… 放油把葱姜蒜爆香……
最后一步点击查看大图
加入豆瓣酱炒匀放适当的水加入鸡精盐蚝油生抽调好味……把金针菇和豆芽分别放入里面煮熟……捞出来摆盘底～待汤开了……把肉片放进汤里……用筷子拨开……煮个一两分钟装盘……最后方油把花椒和干辣椒圈炒香……淋到肉上……撒⬆️葱花……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-12

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