腐乳猪耳朵
这个可以有
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步骤1/7
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把猪耳朵用白醋和盐浸泡30分钟以上,然后用清水反复清洗
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步骤2/7
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葱姜蒜就不照了
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步骤3/7
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冷水下锅,煮开,大约10分,捞出。
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步骤4/7
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电压力锅,花椒,大料,炖肉料,葱(家里大葱用完了,用洋葱代替了)放猪耳,放腐乳汁和腐乳,加老抽,白砂糖(以个人口味),加清水盖过猪耳。可以尝一下口味,再进一步调整。
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步骤5/7
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我选择的是肉类排骨,比较软一些。
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步骤6/7
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到时间了,忘记拍照,直接放入容器里,凉透后放冰箱保鲜,大约1小时
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最后一步
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好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ,切盘,上桌,喜欢吃辣可以表面来点辣椒粉,或者可以凉拌,都可以。
电压锅的品种不同。以个人口味去调节时间。如果想做完凉拌,那烹饪时要淡一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-11
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