芒果班戟
用平底锅就能做的夏日甜点,家里刚好买了芒果,就拔草了。
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黄油隔水融化成液体,备用
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鸡蛋打散备用
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牛奶里筛入低粉、玉米淀粉、细砂糖拌匀
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鸡蛋液加入牛奶面糊中搅拌均匀,过筛一次
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黄油加入牛奶鸡蛋液中,搅拌均匀
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步骤6/11
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准备一口不沾平底锅,在预热好的锅内倒入一勺面糊,然后转动一下锅让面糊均匀的铺满锅底。
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慢慢的饼底会鼓起泡泡,不需要翻面,再烙一会,整个饼皮都鼓起大泡,就熟了,依次做好所有放一边冷却
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步骤8/11
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芒果去皮切大块
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步骤9/11
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淡奶油里加细砂糖打发至打蛋器提起能够拉出倒三角即可
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步骤10/11
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取一张面皮,取朝锅底面朝上,放一大勺奶油,奶油上再放一块芒果
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最后一步
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做好的芒果班戟放冰箱冷藏一个小时后吃味道更好
1、天气太热了,奶油很容易化掉,请尽快吃掉
2、煎的时候一定要全程小火
3、芒果也可换成其他的水果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-11
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