改良版热干面
-
步骤1/7
点击查看大图
将面条用沸水煮至半熟
-
步骤2/7
点击查看大图
捞出面条淋上香油拌匀,放置一旁一小时左右
-
步骤3/7
点击查看大图
拿一空碗放入芝麻酱,用香油搅匀,再依次酱油,醋,糖,盐。
-
步骤4/7
点击查看大图
搅匀后放入白开水稀释。
-
步骤5/7
点击查看大图
将黄瓜切丝,咸萝卜、火腿肠切丁,葱切成葱碎,蒜打成蒜蓉。
-
步骤6/7
点击查看大图
将放置好的面条再次放入沸水中汆热,捞出的面条放入锅中,淋上拌好的芝麻酱,蒜蓉,葱碎拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
最后码上黄瓜丝,火腿丁,咸萝卜丁,大功告成
面一定要半熟,不然放置的时候会坨掉。搅拌芝麻酱时,为了保持酱的稠度,水要分两次或多次放入。没有大葱用小葱也可。如果爱吃辣,最后也可以放点辣椒油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-11
热干面的其他做法
热干面的相关分类
热干面的相关推荐
-
素炒酸辣西葫芦
7710445人看过 -
#精致一人食#肉沫娃娃菜
111838人看过 -
暖冬三件套之三——糖葫芦
13681人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#四步教你做酱香饼
181203人看过 -
#我为奥运出食力#凉拌酸辣西葫芦丝
144060人看过 -
素炒米线
255489人看过 -
酸辣甜咸西葫芦
219596人看过 -
#人人能开小吃店#电饼铛烤肉
2437816人看过 -
哄娃秘诀来啦!简单无需模具,奶香向日葵小馒头
20299人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#葱伴侣·韩式辣白菜披萨
157997人看过 -
不用揉面的酱香饼
9468791人看过 -
三明治
10834人看过