酱烧池沼公鱼
买到了密云水库的池沼公鱼,全是带着满满鱼籽的~北方鱼要北方做法,酱烧一盆无压力~~
-
步骤1/11
点击查看大图
鱼洗净备用(不用收拾,洗干净就好)
-
步骤2/11
点击查看大图
冻豆腐解冻备用
-
步骤3/11
点击查看大图
准备好各种调料,大蒜和姜要大一点
-
步骤4/11
点击查看大图
锅内烧热油下姜蒜爆香
-
步骤5/11
点击查看大图
将花椒、大料、辣椒放入锅中翻炒
-
步骤6/11
点击查看大图
大蒜炒得略焦黄的时候,放入生抽
-
步骤7/11
点击查看大图
生抽炒五到十秒,香味出来后
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入清水,依次加入生抽一勺,白糖一勺,黄皮酱两勺
-
步骤9/11
点击查看大图
烧开后加入池沼公鱼,并倒入四勺料酒,大火烧开后,小火盖上盖子焖煮10分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
揭开锅盖,放入解冻后的冻豆腐,加入适量盐调味后,将冻豆腐充分烧煮入味后,先把冻豆腐取出装盘,放入葱段关火,将鱼装入盘中,剩下的汤汁用水淀粉勾芡后,淋上香油
-
最后一步
点击查看大图
将汤汁倒入盘中,撒上芝麻,就完工啦!慢慢的鱼籽,吃起来好过瘾啊!
推荐买带鱼籽的鱼,口味更赞,每一口都好满足!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-11
酱烧池沼公鱼的其他做法
酱烧池沼公鱼的相关分类
酱烧池沼公鱼的相关推荐
-
茭白炒腊肠
53773人看过 -
酱完的肘子炒炒更香!炒酱肘子
152174人看过 -
#助力高考营养餐#荷兰豆炒鸡蛋
30005人看过 -
香干肉丝
324028人看过 -
蚕豆雪菜汤
35074人看过 -
抗霾清肺~洋葱青椒炒猪肝
5369343人看过 -
昂刺鱼烧豆腐
239670人看过 -
#零腹担吃夜宵#青椒土豆片
126637人看过 -
芹菜炒香干肉丝
63148人看过 -
清炖羊肉汤
4055689人看过 -
#养生打卡#平菇炒鸡蛋
202497人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 肉末圆白菜粉条
154912人看过