蒸芋头~(内附洗芋头详细步骤)
咸香爽口~
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步骤1/14
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选择边缘比较锋利的勺子,带好手套竖着刮于头皮~
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步骤2/14
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刮芋头皮的手势,另一只手拿着芋头。
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步骤3/14
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刮完的芋头用水冲洗。
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步骤4/14
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找个小刀或牙签,用其头部在图中圆点的斑点处轻轻挑出未刮落的皮后再冲水。
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步骤5/14
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芋头切块。
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步骤6/14
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装碗,倒入生抽,拌匀。
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步骤7/14
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倒入剁椒。
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步骤8/14
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冷水入锅,我们这高原想要芋头软烂得用高压锅,在底部垫高。
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步骤9/14
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放入拌好的芋头。
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步骤10/14
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大火15分钟关火。
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步骤11/14
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筷子试试能否轻松穿透芋头块。一般15分钟后就很软了。
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步骤12/14
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撒上葱花,蒜末。
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步骤13/14
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油烧热后浇到放好蒜末和葱花后的芋头中。
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最后一步
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出锅了,咸味适中爽口,可再放点葱花装饰下。一清二白
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-11
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