自制牛奶椰子冻
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步骤1/9
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把椰汁倒出来
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步骤2/9
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里面的椰肉也挖出来,和椰汁放在一起打碎
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步骤3/9
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打好的椰汁肉
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步骤4/9
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椰汁肉+牛奶,称好重量
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步骤5/9
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按吉利丁片和液体的比例:1:50左右,准备好吉利丁片
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步骤6/9
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吉利丁片泡软,挤干水分
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步骤7/9
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用奶锅稍微加热牛奶椰汁,按口味加糖,椰子够甜就可以不用加,有点温热以后关火,把泡好的吉利丁片放进去搅拌融化
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步骤8/9
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做好的牛奶椰汁倒回椰子里,冰箱冷藏2小时以上,我一般晚上做,第二天吃
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最后一步
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软糯香甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-11
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