看名字就不想吃的白糖肥肉
有没有搞错啊,写个这样的名字还怪小编不爱我,不给我精华,小编委屈哭了好吗! 其实它有着光泽甜蜜的外表,有着软糯滑润的内心。一勺到底层次分明,散发着浓浓的谷香的糯米颗颗油润。来自古早的红糖枸杞香气伴随着猪油醇厚若隐若现,晶莹剔透的肉片肥而不腻,宛如艺术品那样,吃在嘴里口口满足。 谁说肉一定要有咸味的,这次的秋膘,我就是要甜食来贴~
-
步骤1/17
点击查看大图
这是我买的肉,肥的多~
-
步骤2/17
点击查看大图
把肉煮了,30分钟差不多
-
步骤3/17
点击查看大图
煮熟(它会缩水哦)
-
步骤4/17
点击查看大图
切片~
-
步骤5/17
点击查看大图
锅里放白糖和一点水,炒热
-
步骤6/17
点击查看大图
放入肉片炒变色
-
步骤7/17
点击查看大图
变色啦
-
步骤8/17
点击查看大图
放入红糖和一点热水,腌制一宿
-
步骤9/17
点击查看大图
在碗底下凹好造型放冰箱
-
步骤10/17
点击查看大图
准备糯米,浸泡3~4小时
-
步骤11/17
点击查看大图
第二天它凝固了
-
步骤12/17
点击查看大图
铺一层蜜豆(你买不到五彩的,纯红色也行,实在没有蜜豆,红豆沙也是可以的)
-
步骤13/17
点击查看大图
再铺上泡好的糯米
-
步骤14/17
点击查看大图
糯米里混点枸杞,会和红糖一起产生红枣的香味~加水,刚好稍稍默过糯米
-
步骤15/17
点击查看大图
高压锅蒸40min,他们说铁锅要蒸2小时←没高压锅的注意啦!
-
步骤16/17
点击查看大图
倒扣出来~这个顶上的肉上一次见它还是昨天晚上生的时候呢hhhh
-
最后一步
点击查看大图
撒上白糖开吃!给你们看一下横切面,超级好吃哦!
由名小吃甜烧白改编
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-11
白糖肥肉的相关分类
白糖肥肉的相关推荐
-
梅菜扣肉,不爱吃肥肉的人都不忍心拒绝
129822人看过 -
腊肉炒藕尖,腊肥肉炒皇帝菜
13722人看过 -
不爱吃的肥肉做成猪油渣,香辣酥脆,当零食下酒都好吃!
58118人看过 -
蒜香五花肉
516133人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#五花肉蒸芋头
192268人看过 -
挂糊炸肥肉
122226人看过 -
鱼香肉丝
6287675人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
238484人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5470932人看过 -
#今天吃什么#茄汁豆腐
4659627人看过 -
红烧茄子
71434889人看过 -
凉拌白菜
4286670人看过