是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蘑爵的做法 点击查看大图

蘑爵

浏览 136119 · 收藏 669
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家和万事兴顺顺顺

蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外还含有18种氨基酸等。 1、蕨菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，促进胃肠道消化，减少肠胃对脂肪的吸收，具有下气通便，清肠排毒的功效，适宜大便秘结，习惯性便秘者食用。 2、蕨菜中富含钾，钾元素可以调节细胞内的渗透压和体液酸碱平衡，参与细胞内的蛋白质代谢，维持神经和肌肉的正常功能，适当的补充钾元素可以稳定血压，防止血压上升或降低，所以蕨菜具有降低血压的功效。 3、蕨菜中的蕨菜素，对于细菌具有一定的抑制作用，可用于高烧不退，热毒湿疹等症，具有良好的清热解毒，杀菌消炎的功效。 4、蕨菜中的维生素E和黄酮类物质可以有效抵抗体内自由基对细胞的损害，阻止亚油酸的氧化，所以蕨菜可以延缓衰老。
食材清单 加入采购清单
蕨菜 100克
、
杂菇 150克
、
鲜猪肉 30克
、
盐 1匙
、
糖 1匙
、
味精 0.2匙
、
油 1勺
、
葱 10克
、
姜 5克
、
蒜 10克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-11

换个做法

蘑蕨的相关分类

热菜 荤菜 瑞士卷 山楂 腌萝卜 大闸蟹 更多

蘑蕨的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许