酥炸黄豆
炸黄豆不仅是酒友们的喜爱之一，在我们当地的粉店也是很受大家喜欢，一碗烫粉配上一勺炸黄豆瞬间幸福满满。
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步骤1/10
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挑选完好的黄豆。
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步骤2/10
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放入清水泡2小时。
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步骤3/10
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泡好后沥干水份。
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步骤4/10
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用纸巾擦干多余水份。
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步骤5/10
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锅内倒入稍多点的油，烧热。
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步骤6/10
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放入黄豆。中小火炸8分钟。
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步骤7/10
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捞出放凉。
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步骤8/10
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将油重新烧到7成热，进行2次复炸，炸到稍稍焦黄即可出锅。
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步骤9/10
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捞出沥掉多余油份。
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最后一步
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加入盐拌均匀即可。
黄豆不宜泡得太久，起锅后可以调入自己喜欢的调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-11
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