酥炸黄豆的做法

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酥炸黄豆

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炸黄豆不仅是酒友们的喜爱之一，在我们当地的粉店也是很受大家喜欢，一碗烫粉配上一勺炸黄豆瞬间幸福满满。

食材清单加入采购清单

黄豆 100克

、

油适量

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
挑选完好的黄豆。
步骤2/10 点击查看大图
放入清水泡2小时。
步骤3/10 点击查看大图
泡好后沥干水份。
步骤4/10 点击查看大图
用纸巾擦干多余水份。
步骤5/10 点击查看大图
锅内倒入稍多点的油，烧热。
步骤6/10 点击查看大图
放入黄豆。中小火炸8分钟。
步骤7/10 点击查看大图
捞出放凉。
步骤8/10 点击查看大图
将油重新烧到7成热，进行2次复炸，炸到稍稍焦黄即可出锅。
步骤9/10 点击查看大图
捞出沥掉多余油份。
最后一步点击查看大图
加入盐拌均匀即可。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

黄豆不宜泡得太久，起锅后可以调入自己喜欢的调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-11

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