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冰粉的三种 freestyle 吃法

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冰粉粉是个神奇的好东西，做法超简单，不管是水果还是饮料，都可以freestyle~简直是兔兔的夏日最爱！

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冰粉粉 13g

、

水 540ml

、

红糖 20g

、

淡奶油 20g

、

细砂糖 30g

、

猕猴桃

、

火龙果

、

椰蓉

、

桂花

、

蜂蜜 1勺

、

水

、

牛奶

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
冰粉粉加热水540ml冲开，放凉后放入冰箱冷藏一夜。
步骤2/8 点击查看大图
取红糖20g，加热水40ml搅匀，做成红糖汁。
步骤3/8 点击查看大图
挖出冰粉，淋上红糖汁，撒上桂花即可。
步骤4/8 点击查看大图
取细砂糖30g，加水10g拌匀后，中火加热到变棕色时关火，加热淡奶油到刚要沸腾状态，冲入焦糖，快速搅拌。
步骤5/8 点击查看大图
向焦糖酱中加牛奶50ml拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
挖出冰粉，淋上焦糖拿铁，撒上椰蓉即可。
步骤7/8 点击查看大图
杯底加蜂蜜1勺，挖出冰粉放入杯中，摆上猕猴桃丁。
最后一步点击查看大图
按照冰粉一层，水果一层的顺序，再摆上火龙果丁。

小贴士

1、冰粉粉少水多，制作出的冰粉口感滑嫩，反之则更有胶感。 2、红糖一定要用热水化开，更均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-11

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