冰粉的三种 freestyle 吃法
冰粉粉是个神奇的好东西,做法超简单,不管是水果还是饮料,都可以freestyle~简直是兔兔的夏日最爱!
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步骤1/8
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冰粉粉加热水540ml冲开,放凉后放入冰箱冷藏一夜。
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步骤2/8
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取红糖20g,加热水40ml搅匀,做成红糖汁。
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步骤3/8
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挖出冰粉,淋上红糖汁,撒上桂花即可。
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步骤4/8
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取细砂糖30g,加水10g拌匀后,中火加热到变棕色时关火,加热淡奶油到刚要沸腾状态,冲入焦糖,快速搅拌。
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步骤5/8
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向焦糖酱中加牛奶50ml拌匀。
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步骤6/8
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挖出冰粉,淋上焦糖拿铁,撒上椰蓉即可。
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步骤7/8
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杯底加蜂蜜1勺,挖出冰粉放入杯中,摆上猕猴桃丁。
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最后一步
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按照冰粉一层,水果一层的顺序,再摆上火龙果丁。
1、冰粉粉少水多,制作出的冰粉口感滑嫩,反之则更有胶感。
2、红糖一定要用热水化开,更均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-11
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