东坡肉
在珠海的一家洒家,做:东坡肉,超好吃,入口即化,齿留香,过后脑子里全是东坡肉的影子,今天学习学习。成功与失败没所谓,主要努力就行啦。
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步骤1/10
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五花肉我买土猪,焯水洗干净
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切成大块,如上图
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放上图配料
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竹签
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放上图配料,炖肉料用煲汤袋装
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步骤6/10
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砂锅底放竹签垫不易烧焦
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步骤7/10
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然后放姜片,大葱,桂皮,八角,葱叶
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步骤8/10
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再放五花肉,黄洒,冰糖,生抽,老抽
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步骤9/10
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烧沸后用小火慢慢炖两个钟加半小时
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-11
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