香醇玉米饼
浏览 9931 · 收藏 13 · 学做 1
记得小时候每到玉米成熟的季节，妈妈都会用石磨把玉米磨成糊做玉米粑。我姐也会用多余的玉米糊加点白糖，放锅里烙成小饼给我吃。守在锅边闻着诱人的香味，口水都快流出来了，香香甜甜的味道让人无法忘记。长大后离开了家又开始怀念那个味道，也许怀念的不止是儿时那香甜的味道，更是对亲人家人的思念。 今天做的这个玉米饼不是用嫩玉米做的，这里不容易买到甜玉米，所以用超市买的玉米面代替，如果能买到的亲用甜玉米打成糊做更好吃，也更软。 用炼乳替代了白糖，奶香更浓，如果没有炼乳用白糖也可以。 玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质，具有很高的营养价值，属粗粮中的保健佳品。适当吃些粗粮也有益健康。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
玉米面、玉米淀粉混合均匀，倒入牛奶搅拌好，加入炼乳。搅拌好的照片忘记拍了。
-
步骤2/5
点击查看大图
平底锅加热抹少量油，把玉米糊倒入锅中，不要太厚，太厚不容易熟，太薄会硬。
-
步骤3/5
点击查看大图
待底面凝固后翻面，两面都成金黄色即可出锅。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-08-11
换个做法
玉米饼的其他做法
玉米饼的相关分类
玉米饼的相关推荐
-
淡奶油玉米饼
1320504人看过 -
芝士玉米饼
19766人看过 -
奥尔良烤鸡翅（空气炸锅做法）
4922227人看过 -
烤鱿鱼
37213人看过 -
双皮奶～～自己动手做甜品
446075人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#超超超长拉丝·芝士焗南瓜
103381人看过 -
双皮奶
6065166人看过 -
酸奶油玉米饼
41090人看过 -
#夏日撩人滋味# 空气炸大虾
120090人看过 -
【空气炸锅】家常菜：椒盐虾
76249人看过 -
简单粗暴地烧——奶香的芝士焗南瓜
1413892人看过 -
两步搞定，五香烤鸡翅（空气炸锅食谱）
1489556人看过
