馄饨
馄饨人人吃过，当然很多也包过，烧过，我就晒晒自己的制作过程，食材是最简单的。
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步骤1/18
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儿子说要放胡萝卜，那就放点，别的就是猪肉，盐，味精，葱花
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步骤2/18
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买肉时稍微带点肥肉会更好吃
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步骤3/18
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用刀剁碎切好，我稍微放了点酱油，切的碎点会更好。
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步骤4/18
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包馄饨时注意量，太多会烧不熟，太少又不够鲜美
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步骤5/18
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全部包好，134只，吃不完放冰箱冷冻。
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步骤6/18
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包的就是最简单的，花样包法没有学
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步骤7/18
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赶紧的，想吃了
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步骤8/18
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碗里放入调料，其实光是盐，味精也不错的。
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步骤9/18
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放入开水
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步骤10/18
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锅里水开
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步骤11/18
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加入馄饨，用漏勺搅拌，这样不会粘锅，特别是冰冻过的这个是必须的
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步骤12/18
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水再次开了
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步骤13/18
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加盖熟的快
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步骤14/18
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火候是关键，烧的太熟馄饨皮不好吃，时间短的话里面的肉会不熟，冰冻过的时间稍长。馄饨浮起可以出锅了，冰冻过的浮起再稍稍烧会。不确定可以拿只来尝尝，看看。
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步骤15/18
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完成了
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步骤16/18
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还不错
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步骤17/18
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再来一张
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最后一步
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味道真不错。
肉和馄饨皮买最好买来就包，不要进冰箱，这样包好的馄饨外表是干的，等全部包好直接进冰箱，不需要一只只分开，馄饨是不会粘在一起的，等冷冻后再装袋就可以啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-11
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