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菠萝咕噜肉的做法

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菠萝咕噜肉

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菠萝咕噜肉，清脆酸甜，夏季天气炎热，正好开胃，小朋友肯定特别喜欢！

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里脊 250g

、

青、黄、红菜椒各1/4个

、

洋葱 1/4个

、

菠萝 1/4个

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 100克

、

番茄酱 3调羹

、

细砂糖 20克

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
菠萝挖肉，菠萝皮留下摆盘使用；取1/4菠萝肉切块待用；
步骤2/7 点击查看大图
洋菜、菜椒切小块待用；
步骤3/7 点击查看大图
里脊切块，加料酒、盐腌制30分钟；
步骤4/7 点击查看大图
鸡蛋搅拌均匀，里脊块沾满蛋液，在淀粉中滚一圈，依次放入油锅中炸熟；
步骤5/7 点击查看大图
下食用油，洋葱用中火炒香；
步骤6/7 点击查看大图
加入菜椒翻炒3分钟；
最后一步点击查看大图
加入炸好的咕噜肉、番茄酱、白砂糖和盐继续翻炒5分钟，小火收汁即可；

小贴士

番茄酱和白砂糖的比例请依据各人的口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-11

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