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粉蒸胡萝卜丝的做法

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粉蒸胡萝卜丝

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这道菜是北方特别家常的一道菜，但真正想做好这个菜，有几处要点必须要注意！

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胡萝卜一根

、

面粉适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

小香葱适量

、

蒜瓣适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
胡萝卜一根洗净
步骤2/15 点击查看大图
檫丝或者切丝（刀工好可以切）
步骤3/15 点击查看大图
加上适量香油
步骤4/15 点击查看大图
把香油拌匀，让每个萝卜丝都拌上最好了
步骤5/15 点击查看大图
分两次加入适量面粉拌匀，让萝卜丝上充分粘上面粉即可
步骤6/15 点击查看大图
加一小勺盐，拌匀（盐的多少根据个人口感调整）
步骤7/15 点击查看大图
锅里加水烧开后，放蒸布
步骤8/15 点击查看大图
放上拌好的萝卜丝
步骤9/15 点击查看大图
再用另外一个蒸布盖在萝卜丝上
步骤10/15 点击查看大图
加锅盖，蒸3到5分钟即可
步骤11/15 点击查看大图
蒸熟的萝卜丝放在盘里，用筷子挑拌下，让里面热气散开
步骤12/15 点击查看大图
锅里加适量油烧开
步骤13/15 点击查看大图
准备好小葱与蒜瓣切碎
步骤14/15 点击查看大图
把烧开的油浇在葱花与蒜瓣上，拌匀即可
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大功告成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-11

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