粉蒸胡萝卜丝
这道菜是北方特别家常的一道菜,但真正想做好这个菜,有几处要点必须要注意!
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步骤1/15
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胡萝卜一根洗净
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步骤2/15
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檫丝或者切丝(刀工好可以切)
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步骤3/15
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加上适量香油
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步骤4/15
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把香油拌匀,让每个萝卜丝都拌上最好了
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步骤5/15
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分两次加入适量面粉拌匀,让萝卜丝上充分粘上面粉即可
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步骤6/15
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加一小勺盐,拌匀(盐的多少根据个人口感调整)
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步骤7/15
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锅里加水烧开后,放蒸布
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步骤8/15
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放上拌好的萝卜丝
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步骤9/15
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再用另外一个蒸布盖在萝卜丝上
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步骤10/15
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加锅盖,蒸3到5分钟即可
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步骤11/15
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蒸熟的萝卜丝放在盘里,用筷子挑拌下,让里面热气散开
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步骤12/15
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锅里加适量油烧开
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步骤13/15
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准备好小葱与蒜瓣切碎
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步骤14/15
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把烧开的油浇在葱花与蒜瓣上,拌匀即可
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最后一步
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大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-11
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