味增汤面
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话说…火锅了一轮,就剩下部分食材…所以这个面产生了…!当然,如果看过我之前的食谱的你…大概都晓得我所煮的大部分都是厨房用剩的食材…(说起来有点丢脸…所以…食材里面当作配料用的你可以忽略,只是做做样子。)
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烹饪步骤
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步骤1/1
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烧开水,一半用来把面条煮软,盛起备用…以后另一半放入味增,柴鱼粉搅拌均匀…之后再加豆腐和辣丸子煮熟…就捞起来摆盘…再放蔬菜略略烫一烫,不用太熟,要有清脆的口感…再摆盘…最后就是在面条上撒下海带,用热汤淋下去…海带在热汤里会慢慢散开…所以不用特别去煮。酱,就完成了!☺
小贴士
除了清水,味增,柴鱼粉…其他想放啥就啥…方便就手就好…基本上这汤面不总太多技巧,但一定要放柴鱼粉,这个我坚持…不然就不好味咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-11
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