脆皮豆腐
-
步骤1/5
点击查看大图
先将豆腐切薄片，撒上点盐进行调味，想要味道更好一些的朋友可以适当地撒上胡椒粉或孜然粉调味
-
步骤2/5
点击查看大图
准备好淀粉，将每块豆腐都均匀的裹上淀粉
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡蛋打散成蛋液后，将裹好淀粉的豆腐再裹上蛋液，最后裹上面包屑备用
-
步骤4/5
点击查看大图
在锅内倒入食用油，加热后将准备好的豆腐放入油锅中炸，最好是一个一个放，炸的时候也不需要搅动，避免面包屑脱落
-
最后一步
点击查看大图
等到表面变成金黄色时就可以捞出，晾凉后就可以开吃啦 ，觉得味道不够的朋友还可以撒上胡椒粉和孜然粉哦，口味更加丰富
经过炸制后的油会出现轻微的变黑现象，这时候我们只需要准备几个切好的白萝卜，再用筷子扎出几个洞后放入油锅中炸，反复炸几次后油就会变清澈，可以继续在炒菜的时候使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-10
脆皮豆腐的其他做法
脆皮豆腐的相关分类
脆皮豆腐的相关推荐
-
茄子
430814人看过 -
过年吃剩的元宵汤圆变身豆仙糕
296153人看过 -
避风塘鸡翅
94587人看过 -
避风塘鸡翅
25342人看过 -
水煮玉米
939350人看过 -
麻酱凉面
116813人看过 -
红糖糯米莲藕（电高压锅版 简单零失败）
574772人看过 -
金枪鱼沙拉鸡蛋三明治
618312人看过 -
金枪鱼沙拉三明治
145562人看过 -
猪肉白菜炖粉条
920538人看过 -
秘制家庭酸辣粉
2614714人看过 -
平底锅烙家常饼（超详细步骤）
1383593人看过
