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炼猪油

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猪油,中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油,常温下为白色或浅黄色固体。可煮面、炒菜等……
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烹饪步骤
小贴士

1.在煎猪肉时,可用锅铲压猪肉,以免猪油变黄,不嫩! 2.猪油凝固后,请用干净勺子挖猪油。以免串味!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-08-10

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