炒猫耳朵
小孩子最喜欢的面食,没有之一!
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步骤1/9
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面粉加鸡蛋,放清水拌成絮状
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步骤2/9
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如图所示
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步骤3/9
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揉面团至表面光滑,醒10分钟
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步骤4/9
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擀薄片后切小块
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步骤5/9
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猜猜这是什么
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步骤6/9
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用刚才那个工具捻好的猫耳朵
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步骤7/9
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烧水下入猫耳朵,煮熟后捞入冷水
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步骤8/9
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葱姜蒜切末、豆角、土豆、青红椒切丝备用
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最后一步
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先炒出鸡蛋,放少许油爆香葱姜蒜,下入土豆丝和豆角丝进行翻炒,放入适量五香粉、盐、耗油、生抽、老抽翻炒均匀后加入青红椒丝负断生,放入猫耳朵进行翻炒片刻,撒葱花即可出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-10
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