柿子西葫芦片汤
这汤来的特别有意思 西葫芦外面硬的部位被我插丝儿做了凉拌菜 那么这被剩下的瓤就被我拿来利用了 做了这道汤 味道还蛮不错呢
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步骤1/6
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西红柿洗净 在上面划出道道 放入热水中烫一下 将皮扒下
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步骤2/6
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西葫芦瓤斜面切片 西红柿切成等份小瓣
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步骤3/6
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油热后放入圆葱段（最好放入花椒 葱姜蒜爆香 本人偷懒了）再倒入西葫芦瓤翻炒
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步骤4/6
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这时倒入西红柿继续翻炒 炒出汁来
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步骤5/6
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其实这会儿这道西红柿西葫芦片加入调料的话已经可以出锅了 是一道炒菜了 不过咱是要做汤 那么就加水吧（水量根据多少人来决定）等待开锅
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最后一步
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这西红柿西葫芦汤就做好了
1、西葫芦瓤最好切成条做汤
2、喜欢酸甜口的可以放半勺糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-10
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