糯米芝麻球
记得自己第一次吃这个的时候那时还很小，喜欢的不得了，偷偷的偷老爸的钱去买，怎么都吃不过瘾，后来才知道原来做法如此简单。自己制作的比较香，毕竟材料和质量在那里。外焦里嫩一起来吧。
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步骤1/8
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用开水将白糖融化。
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步骤2/8
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加入糯米粉用筷子搅拌棉絮状。趁热用手捏成面团。
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步骤3/8
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捏成团之后戴上一次性手套比较好操作，大小自己拿捏
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步骤4/8
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捏一个小圆在芝麻里面滚一圈，稍微轻微的捏捏使之蘸的更稳
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步骤5/8
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锅里放油小火，放入捏好滚过的芝麻圆子，中小火炸至金黄。
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步骤6/8
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反面金黄色的时候用筷子稍微轻微压压，使之再次膨胀。
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步骤7/8
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炸好后稍微控油来一份吧
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最后一步
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一个个的非常小巧味道嘣嘎脆
油温一定要控制在中小火的火候，期间要一直不断的翻滚使之每个芝麻球都能炸的均匀。稍微压过的芝麻球中间可呈空心状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-10
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