芒果干
三伏天,即一年当中最热的一段时间。 可以这样理解:“伏”就是天气太热了,宜伏不宜动。 天气炎热又没胃口,望外面刺眼的阳光,觉着不利用下好像挺浪费的,所以就有了酸甜开胃的芒果干,好吧,我承认其实是嘴馋了~
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步骤1/5
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芒果去皮。
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步骤2/5
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切片,注意不要切到核了。如果切下去卡住了证明切到核了,换个方向继续切就好了,薄厚要均匀。
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步骤3/5
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切好一层芒果再撒上一层白糖盖上保鲜膜,放到冰箱腌制一晚。
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步骤4/5
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第二天太阳出来就可以放到架子上晒了,放到阳光充足的地方,期间注意翻面,像三伏天火热的太阳晒上一天就足够了。
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最后一步
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晒到完全没有水份,不黏手就好了,好浓郁的芒果味道,闻到都流口水了~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-10
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