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张小厨豇豆炒肉丝

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张小厨kula

快乐的享受烹饪
食材清单 加入采购清单
猪前腿 200g
、
盐 适量
、
料酒 15g
、
糖 15g
、
醋 15g
、
豇豆 400g
、
海天黄豆酱 15g
烹饪步骤
小贴士

豇豆营养价值丰富，豇豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙40、镁、铁、锰、锌、铜、硒、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸1.9毫。其中以磷的含量最丰富，鲜嫩豆荚中还含有维生素C、抗坏血酸。豇豆的蛋白质含量高于西红柿2～3倍，糖类的含量高于黄瓜1倍，钙的含量高于南瓜4倍，维生素含量高于冬瓜4～6倍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-10

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