自制沙拉酱2
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烹饪步骤
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步骤1/5
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分离蛋黄，打到碗里，再加入糖粉
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步骤2/5
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打发到蛋黄颜色变浅，呈浓稠状时加入少许的油
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步骤3/5
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继续少量多次地加入油
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步骤4/5
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待蛋黄非常浓稠时，添1小勺白醋稀释
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最后一步
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继续少量多次地按照前面步骤加入剩余油和白醋，直至完成
小贴士
植物油可以选玉米油、葵花籽油，橄榄油等
白醋换成柠檬，味道更鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-10
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