糯米汤圆
买的汤圆太甜,不适合小朋友吃,我也不喜欢特别甜的,哈哈……所以就自己动手做起来
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步骤1/5
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芝麻花生核桃都是炒熟后用研磨器研磨成粉,这里我是用刀压碎的,因为想吃到颗粒分明的花生核桃,看喜好啦,加入果糖浆拌均匀,量看自己啦,喜欢什么就多加什么
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步骤2/5
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糯米粉像和面一样揉团就好,不要太干,稍干的煮出来稍硬些,稍软一点,煮出来会软糯些,还是看口感啦哈哈,放些陷儿包上,两只手团一下,再在糯米粉中滚一下防干,放一个干净的托盘中盖好盖子,或湿布盖一下都可以,也是防干
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步骤3/5
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入锅,像煮饺子一样,开锅一次放些凉水进去,大概放三次,汤圆会变的又圆又大还漂在水上面就ok了
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步骤4/5
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出锅
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最后一步
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一口咬下去……当当当……
最主要的是和面,水要慢慢加,软硬适中的面最好哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-10
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