酱爆羊肉
羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。 夏天里最爱的就是撸串,吃烧烤了,羊肉与孜然的完美结合,带给我们无与伦比的味觉享受,今天用烧烤味的仲景香菇酱来炒羊肉,也是别有一番风味,喜欢吃烧烤的你一定要试试。
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准备食材,羊肉切小块,青椒切小块备用。
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锅内倒入适量食用油。放入姜末煸香。
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放入羊肉进行翻炒。
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羊肉变色后,加入少许料酒,继续翻炒。
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加入两大勺烧烤味的香菇酱,继续翻炒,使得每一块羊肉都均匀的裹上酱料。
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加入适量老抽调色。
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加入少许盐调味。
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最后加入青椒翻炒一下即可出锅。
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装盘后,撒一勺熟芝麻、辣椒粉。
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最后一步
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这样吃羊肉好吃、过瘾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-10
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