袖珍菇炒五花肉
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超市的袖珍菇看起来很不错,买了来本来打算做汤,发现多了,就炒着吃一半吧!配上非常好的五花肉,简直鲜得眉毛掉下来!记于2017年8月9日。
营养分析
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100克
12克
8克
961
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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食材全家福,看起来就美味的五花肉。
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步骤2/11
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处理好的食材全家福:袖珍菇洗净挤干水分;泡小米椒切段,切开会比整个炒更辣些;生姜一片切沫备用,一片腌制五花肉;五花肉切细片或者说粗条,用一片生姜,一勺生抽,2g淀粉和40g水腌制好。
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步骤3/11
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沥掉腌制五花肉的多余的水淀粉。热锅,放两勺油,油五成热时(如图),下五花肉翻炒。因为有水淀粉,油会飞溅,可以用锅盖挡一挡。
步骤4/11
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发布于 2017-08-09
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