酸奶溶豆
吃着有点像小时候吃的奶宝，想给小宝买，怕外面添加东西太多，就尝试做
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步骤1/5
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材料准备齐全，酸奶用老酸奶，越浓稠越好
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步骤2/5
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将奶粉和酸奶拌匀，尽量不要有小块
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步骤3/5
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打发蛋白拉出小尖尖不容易踏下去
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步骤4/5
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将蛋白的三分之一和拌匀的酸奶奶粉混合，上下拌匀，再倒入剩下的蛋白上下翻拌，这种拌法，蛋白不容易消泡
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最后一步
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上烤箱烤，100度40-50分钟，容易脱模为止，火太大了容易烤糊还不容易熟。根据自己家烤箱调整，但中途不要开烤箱，要不然溶豆就会踏下来。烤好晾凉后就密封起来，会脆的，放在外面容易变不脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-09
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