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肥牛土豆粉的做法

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肥牛土豆粉

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天热没胃口，换换口味吃点不一样哒。

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肥牛 300g

、

土豆粉 500g

、

生菜三颗

、

豆腐皮丝适量

、

豆腐泡适量

、

番茄一个

、

韭菜适量

、

姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料。
步骤2/13 点击查看大图
番茄顶部切十字口，热水烫掉皮。
步骤3/13 点击查看大图
切小块。
步骤4/13 点击查看大图
热锅凉油，先下姜片，后下入蒜。
步骤5/13 点击查看大图
放入肥牛片，中火炒断生，盛出。然后用余油炒番茄，炒出红油后再倒入炒好的肥牛片。
步骤6/13 点击查看大图
锅里加热水，依次放入豆皮丝，豆腐泡，土豆粉大火煮。
步骤7/13 点击查看大图
土豆粉差不多半透明了放入生菜，或者你喜欢的青菜。
步骤8/13 点击查看大图
最后放入韭菜，关火后滴入几滴香油。
步骤9/13 点击查看大图
因为有番茄的加入，颜色也很漂亮，太好吃了！
步骤10/13 点击查看大图
给自己做个酸菜味的，老坛酸菜一小碟。
步骤11/13 点击查看大图
倒油炒香后加刚才炒好的番茄肥牛汤，加热水，和刚才一样煮土豆粉。
步骤12/13 点击查看大图
酸菜味滴，一样好吃
最后一步点击查看大图
原味。

小贴士

铁锅炒肥牛，一开始可以开小火，翻炒一会再开大火不太粘锅，不粘锅可以忽略。炒肥牛时会炒出油，所以一开始不要倒入太多油，免得太肥腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-09

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