老醋花生
大家都知道喝酒缺少不了下酒菜，好的下酒菜可以让一顿酒根本停不下来。 老醋花生是将香酥脆口的花生，和清爽解腻的酸甜汁放在一起，风味独特，好吃到停不下来。 另外，花生含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸。 长期食用花生可以有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
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步骤1/8
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准备食材:
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步骤2/8
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锅中倒入香醋、白糖、生抽、盐，小火煮至白糖融化；
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步骤3/8
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把料汁从锅中盛出待凉；
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步骤4/8
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锅中放入一点油，再放入花生米；
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步骤5/8
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小火煸炒至听到密集的噼啪声，关火将花生米盛出待凉；
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步骤6/8
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黄瓜切成丁、红辣椒切碎放入碗中；
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步骤7/8
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将花生米也放入碗中，淋上煮好的醋汁拌匀即可；
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最后一步
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成品。
花生一定要冷油下锅，如果热油下锅的话，容易炸得不匀均。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-09
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